Gli chef chioggiotti di domani a lezione in cima alla montagna

Esperienza indimenticabile quella offerta dell'Enaip di Chioggia, che ha portato i suoi ragazzi a Pinzolo (Trento)

Ketty Areddia

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19.12.2021 - 10:43

CHIOGGIA - Hanno imparato a fare i canederli e hanno apprezzato la natura sconfinata della montagna. Per i ragazzi dell'Enaip di Chioggia i tre giorni a Pinzolo, in provincia di Trento, sono stati un'esperienza indimenticabile.

Non solo rinvigorenti uscite sulla neve, ma anche un laboratorio di cucina trentina, una delle più apprezzate al mondo. E che bontà i canederli allo speck fatti da loro! Pronti a confezionare piatti "maremonti"!