Al via in queste ore le prime degustazioni dei cicchetti di Riva Vena

CHIOGGA - Assaggi in corso a riva Vena. In questi giorni la giuria sta mettendo alla prova le leccornie offerte dai bacari di riva Vena che hanno aderito alla seconda edizione di "Cicchettando”, l’evento che andrà a premiare il miglior “cicchetto” preparato dai tanti locali che animano, in questi ultimi anni, il Vena. La competizione enogastronomica è nata lo scorso anno, da un’idea di Luigi Ranzato, vicepresidente dell’associazione Riva Vena. L’intento dell’evento non è solo premiare il miglior “cicchetto”, ma piuttosto di promuovere i bacari della zona. Tra gli obiettivi anche quello di sviluppare una sinergia con l’Enaip Veneto di Chioggia, scuola da dove ogni anno escono tanti studenti, pronti a misurarsi con il mondo della ristorazione. E proprio nella sede dell’Enaip di Chioggia, a partire dalle 19.30 di giovedì 20, verranno premiati i vincitori della seconda edizione del concorso enogastronomico. In giuria quest'anno ci saranno anche i presidenti del mercato ittico di Chioggia e di Chioggia Ortomercato del Veneto. L'anno scorso a vincere il premio quello di "Bacarofryto".