"Trasmettiamo agli studenti innovazione e qualità"

CHIOGGIA - Il direttore dell'Enaip di Chioggia, Stefano Cicigoi condivide la soddisfazione e l'orgoglio per la creazione del raviolo con granchio blu e radicchio di Chioggia Igp, presentato insieme ai fratelli Alberto ed Enrico del pastificio Artusi di Casalserugo durante l'evento nella sede di Chioggia. Questo piatto rappresenta una risorsa per il territorio, in linea con la filosofia dell'utilizzo delle materie prime locali per sostenere la comunità. Durante la presentazione all'Enaip è stata sottolineata l'importanza della passione nel lavoro e la visione ottimistica per il futuro dei giovani coinvolti. E' stato ribadito l'impegno di Enaip nel trasmettere innovazione e qualità agli studenti.