Ecco il robot che prende ordini, con un software tutto locale

SOTTOMARINA – A Sottomarina approda una novità che sembra uscita da un film, ma che invece è pronta a diventare realtà quotidiana. Giovedì 2 aprile, a mezzogiorno, il ristorante pizzeria Pizza Resort di viale Ionio 56 ospiterà la presentazione ufficiale di un robot collaborativo capace di dialogare con i clienti come un vero cameriere.

Non si tratta dei classici robot “portapiatti” già avvistati in qualche grande città. Qui il salto tecnologico è decisamente più ambizioso: grazie al software sviluppato dalla chioggiotta Areakappa Software Solutions, il robot è in grado di comprendere il linguaggio naturale, rispondere in più lingue e interagire in tempo reale con chi si siede ai tavoli.

Il sistema, progettato per affiancare il personale di sala nei momenti di maggiore affluenza, prende le ordinazioni, conversa con gli ospiti e contribuisce a rendere più fluido il servizio. Una sperimentazione che unisce innovazione e ospitalità, con l’obiettivo di migliorare l’esperienza del cliente senza sostituire il lavoro umano.

L’iniziativa rientra nel progetto di ricerca I-Texs, che vede collaborare realtà molto diverse tra loro: l’Università di Bologna, responsabile della parte scientifica; Dynamics Europa di Cattolica, che fornisce l’hardware robotico; Areakappa Software Solutions di Chioggia, autrice del sistema di interazione vocale avanzata.

La dimostrazione sarà una delle prime applicazioni concrete, nel territorio veneziano, di robotica collaborativa dotata di dialogo naturale. L’evento non è aperto al pubblico ma solo alla stampa e agli operatori del settore Horeca, interessati a capire come la tecnologia stia cambiando il modo di lavorare nei locali.