Come si prepara Bacaro Fryto alla serata?

CHIOGGIA - Come si prepara Bacaro Fryto alla serata? Abbiamo intervistato Roberto Pagan, nell'orario in cui Roberto e tutto il personale si preparano per la serata di servizio ai clienti. Dopo il successo per due anni consecutivi, quest'anno il cicchetto del bacaro Fryto si è classificato al terzo posto e sarà sicuramente disponibile nel fine settimana. Tanti i piatti, un menu estremamente ampio ma sempre collegato alla Laguna. Un panorama straordinario quello del Bacaro Fryto in Riva Vena, dove mangiare bene e godersi le bellezze della città. Abbiamo chiuso chiedendo quali fossero le prospettive di Roberto Pagan e ci ha risposto che vorrebbe aprire ancora nuovi Bacari. Ma conversando il tempo passa e i clienti iniziano a bussare: è tempo di chiudere l'intervista e passare dalle parole ai fatti.