Bacaro Fryto riparte e si prepara alla competizione gastronomica in Riva Vena

CHIOGGIA - La primavera è arrivata. le temperature si scaldano e Bacaro Fryto riapre i battenti in Riva Vena. Roberto Pagan ci mostra le moleche, "non quelle blu", ci parla dei gusti tipici della Laguna Sud e di una città che dalla Riva Vena si sta aprendo sempre di più al turismo anche "gastronomico". Pagan ha vinto due edizioni di "Cicchettando in Riva Vena", che quest'anno si chiamerà "Cicchettando a Chioggia", a cui parteciperà anche quest'anno e ha già lasciato il nome del cicchetto che andrà preparando. "La competizione sarà dura perché saremo in tantissimi", afferma Pagan, "ma io sono speranzoso perché non c'è due senza tre".

Interviste: Marco Lanza Riprese e montaggio: Francesco Zennaro