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Granchio blu, la straordinaria idea di Gianluca Aresu
CHIOGGIA - La laguna di Chioggia, ambiente ricco di tradizioni legate alla pesca e all'allevamento, è anche un luogo in cui l'innovazione può fare la differenza. Gianluca Aresu, giovane pescatore-allevatore, ha dimostrato quanto possa essere ...
21 Agosto 2023
Clò, l'ostrica di Chioggia spopola alla sagra del pesce
CHIOGGIA - Intervista a Gianluca Aresu allo stand di Clò - Le ostriche di Chioggia. Gianluca ci dice che ci si può venire per aperitivo ma anche per cenare con nuove integrazioni al menu. Lo stand è gestito da Gianluca e dalla sua famiglia, ...
13 Luglio 2023
Clo, l'ostrica chioggiotta doc
CHIOGGIA - Dopo l'ostrica rosa di Scardovari, c'è l'ostrica Clo, nata a Chioggia grazie a un esperimento di Gianluca Aresu, pescatore chioggiotto doc. Clo, invece, ha dovuto aspettare i due anni del lockdown, ed è approdata alla Sagra del ...
28 Luglio 2022
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