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“Saor”: a Venezia una lezione di cucina sostenibile e creativa firmata Ca’ Foscari e Comune
VENEZIA – La cucina come atto creativo e sostenibile sarà al centro dell’evento “Saor”, promosso dal Comune di Venezia in collaborazione con l’Università Ca’ Foscari Venezia e Agrifood Management Innovation Lab. L’appuntamento è fissato per venerdì ...
06 Ottobre 2025
La Pinza della Befana: Tradizione e innovazione in un dolce veneto
Qual è il segreto di un dolce che riesce a unire generazioni e culture, mantenendo intatta la sua essenza pur evolvendosi nel tempo? La pinza, o pinsa, è uno di quei dolci che, come un buon libro, racconta storie di tempi passati e di tradizioni ...
03 Gennaio 2025
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