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Torna il Campionato Nazionale di Pasticceria Istituti Alberghieri d'Italia
VENEZIA - La sesta edizione del Campionato Nazionale di Pasticceria Istituti Alberghieri d'Italia, promossa dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC) in collaborazione con l'Istituto Professionale per i Servizi ...
08 Aprile 2024
Pane e pizza all'Ipssar "Sandona"
CHIOGGIA - Prima lezione su "Panificazione e pizza" nei laboratori di enogastronomia dell’Ipssar "Giovanni Sandona" dell'Iis "Cestari-Righi" di Chioggia, a cura del maestro panettiere Gianni Bernardinello del Panificio Piva di Sottomarina. ...
24 Marzo 2022
La lezione del maestro macellaio all'alberghiero
CHIOGGIA - La maestria nell'utilizzo dei coltelli e nel trattare la carne di Alessandro Da Re, titolare dell'omonima macelleria di Chioggia e presidente di Ascom, protagonista stamane nella lezione all'istituto alberghiero "Sandona" del ...
22 Marzo 2022
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