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La Cucina Italiana è patrimonio (Immateriale ) Unesco
VENEZIA – La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Per la prima volta al mondo, un’intera tradizione culinaria ottiene un riconoscimento così ampio e significativo. La deliberazione è stata presa all’unanimità dal ...
10 Dicembre 2025
Controlli nei ristoranti, fioccano multe
CHIOGGIA - Proseguono le attività dei Carabinieri della Compagnia di Chioggia per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle norme igienico-sanitarie all’interno degli esercizi pubblici. Nei giorni scorsi, i militari dell’Arma, con ...
12 Aprile 2025
Il granchio blu conquista la Cina
CHIOGGIA - Il granchio blu sbarca sulle tavole di Hong Kong. ‘Da minaccia a risorsa!’ questo il mantra che accompagna dall’estate scorsa le vicende relative al granchio blu, celebre crostaceo alieno giunto a ‘invadere’ le coste italiane dopo ...
18 Marzo 2024
Chef Pensotti stupisce all’InDiga
SOTTOMARINA - La splendida cornice dell’InDiga di Sottomarina, di proprietà dell’imprenditore Ivano Boscolo Bielo, ha ospitato i 50 aspiranti chef mettendoli direttamente a contatto con i migliori prodotti del territorio. Il menù è stato ...
16 Marzo 2022
Chioggia, “Alma” della cucina di mare
CHIOGGIA - I futuri chef formati dalla prestigiosa scuola internazionale di cucina “Alma” in visita a Chioggia: dal Mercato ittico ai centri di stabulazione dei bivalvi: una giornata completamente dedicata alla scoperta della filiera ...
Alma a scuola di cucina a Chioggia
CHIOGGIA - La scuola di cucina più prestigiosa del mondo ospitata a Chioggia per una lezione formativa degli aspiranti chef. Partirà questa mattina il tour di Alma, la Scuola internazionale di Cucina Italiana, che ha scelto Chioggia ...
15 Marzo 2022
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