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Ferragosto: un viaggio tra storia, sapori tradizionali e convivialità
VENEZIA - Chi non ha mai chiamato il 15 agosto il Capodanno d’estate? È quel giro di boa che profuma di brace, di anguria ghiacciata e di vacanze agli sgoccioli. Una festa che in Italia si celebra soprattutto con la tavola: familiare, generosa, ...
14 Agosto 2025
“Cicchettando”, è stato un successo di squadra
CHIOGGIA - “Il merito va dato tutto alla squadra”. Lo afferma il capitano della cucina, Mauro Zennaro del ristorante Aloha, vincitore di Cicchettando per Ciosa. “Il capitano deve tutto a chi lo segue. C’è chi è qui con noi da quando ha ...
01 Maggio 2025
La Pinza della Befana: Tradizione e innovazione in un dolce veneto
Qual è il segreto di un dolce che riesce a unire generazioni e culture, mantenendo intatta la sua essenza pur evolvendosi nel tempo? La pinza, o pinsa, è uno di quei dolci che, come un buon libro, racconta storie di tempi passati e di ...
03 Gennaio 2025
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